T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI
TARIM REFORMU GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
İSTATİSTİK BÜLTENİ
İyi Tarım Uygulamaları, 2025
01 Haziran 2026 / 16:00
Sonraki Bülten Tarihi:
04 Haziran 2027
Sayı: 063
İyi Tarım Uygulamaları üretim miktarı 2025 yılında, 2024 yılına göre %4,3 oranında artmıştır.
İyi Tarım Uygulamaları tarım alanları 2025 yılında, 2024 yılına göre %4,5 oranında azalmıştır.
2025 yılında 2024 yılına göre;
Süt sığırcılığında işletme sayısı %15,8, hayvan sayısı %10 ve süt üretimi %10,1 oranında azalmıştır.
Besi sığırcılığında işletme sayısı değişmemiş, hayvan sayısı %12,3 azalmış, et üretimi ise aynı seviyede kalmıştır.
Etlik piliçte işletme sayısı %31,8 azalırken, hayvan sayısı %34,4 artmış, beyaz et üretimi ise %11,4 azalmıştır.
Yumurta tavukçuluğunda işletme sayısı değişmemiş, hayvan sayısı %159,7 ve yumurta üretimi %168,6 oranında artmıştır.
Hindicilikte işletme sayısı %25,1, hayvan sayısı %36,6 ve hindi eti üretimi %38,1 oranında azalmıştır.
0312 258 83 62
istatistikbulten@tarimorman.gov.tr
Tarım Reformu Genel Müdürlüğü
Metaveri
Verinin Tanımı: İyi Tarım Uygulamaları: Tarımsal üretim sistemini sosyal açıdan yaşanabilir, ekonomik açıdan karlı ve verimli, insan sağlığını koruyan, hayvan sağlığı ve refahı ile çevreye önem veren bir hale getirmek için uygulanması gereken işlemleri kapsayan bir tarımsal üretimdir. Tarımda izlenebilirlik ve sürdürülebilirlik ile gıda güvenliğinin sağlanmasını amaçlamaktadır. İyi tarım uygulamalarının usul ve esasları, 07.12.2010 tarihli ve 27778 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan İyi Tarım Uygulamaları Hakkında Yönetmelik (Yönetmelik) ile düzenlenmiştir.
İyi Tarım Uygulamaları İstatistikleri;
1. İyi Tarım Uygulamaları Bitkisel Üretim Verileri
2. İyi Tarım Uygulamaları Hayvansal Üretim Verileri
3. İyi Tarım Uygulamaları Su Ürünleri Üretim Verileri
‘ne ait bilgileri kapsamaktadır.
Kapsam: İyi Tarım Uygulamaları: çevre, insan ve hayvan sağlığına zarar vermeyen üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı bir tarımsal üretimdir. İyi tarım uygulamalarına göre üretilen bitkisel üretim, hayvansal üretim ve su ürünleri yetiştiriciliği alanlarında elde edilen her türlü işlenmemiş ham ürünler ile bunların birinci derece işlenmesi ile elde edilmiş ürünleri kapsar.
Coğrafi kapsam: İstatistiklerde, Türkiye rakamları yayımlanmaktadır.
Veri kaynağı: Yetkilendirilmiş Kuruluşlarca kayıt altına alınan iyi tarım uygulamaları ile uğraşan çiftçidir.
Düzeyi: İl
İçeriği: İyi tarım uygulamaları esaslarına göre üretilen bitkisel, hayvansal ve su ürünlerini tüm ürünleri kapsar.
Yöntem: Veriler; Tarım ve Orman Bakanlığınca Yetkilendirilmiş Kuruluşlardan format tablolar ile talep edilen verilerden derlenmektedir.
Veri Güncelleme Sıklığı: İyi tarım uygulamaları üretimine ait veriler yıllık olarak derlenmekte olup ilgili yıla ait derlenen veriler bir sonraki yılın Mayıs ayı sonunda kesinleşmektedir.