Verinin Tanımı: Su ürünleri istatistikleri deniz ürünleri ile iç su (tatlı su) ve yetiştiricilik bilgilerinden oluşmaktadır.

Sınıflama: CPA 2008

Kapsam: Türkiye

Düzeyi: Deniz ürünlerine ait veriler deniz ürünleri bölge bazında, tatlı su ve yetiştiriciliğe ait veriler il bazında derlenmektedir.

İçeriği: Su ürünleri istatistikleri iki şekilde derlenmektedir;
a) Deniz Balıkları ve Diğer Deniz Ürünleri Avcılığı İstatistikleri
b) İç su (tatlı su) Ürünleri Avcılığı ve Yetiştiricilik İstatistikleri
1- Deniz Balıkları ve Diğer Deniz Ürünleri Avcılığı İstatistikleri
2014 yılından itibaren deniz balıkları ve diğer deniz ürünleri üretimine ait istatistikler, büyük balıkçılara aylık ve küçük balıkçılara sezonluk olarak uygulanan Aylık Büyük Balıkçı ve Sezonluk Küçük Balıkçı Deniz Ürünleri Anketleri ile derlenmektedir. Gemi özellikleri ve ekonomik yapıya ait istatistikler ise Yıllık Deniz Ürünleri Anketi ile derlenmektedir. Anket, denizlerimizde avlanan tüm profesyonel balıkçıları kapsamaktadır Anket birimi, profesyonel balıkçıdır. Profesyonel balıkçı: Gelir getirmek amacıyla denizlerimizde avlanan, balıkçılıkla ilgili av araç ve gereçlerini kullanan, bu işi kendine meslek edinen kişidir.
2-Tatlısu ve Yetiştiricilik İstatistikleri
İç sularımızda avlanan tüm profesyonel balıkçılar ile su ürünleri müstahsilleri ve yetiştiricilik müteşebbislerini kapsamaktadır.

Yöntem: Deniz ürünleri anket formlarının veri giriş işlemi yapıldıktan sonra, TÜİK tarafından gerekli analizler yapılır.

Veri Derleme Sistemi:
Deniz Balıkları ve Diğer Deniz Ürünleri Avcılığı İstatistikleri
Aylık uygulanan anketlerde, bir önceki aya ait bilgiler ve yıllık uygulanan ankette bir önceki takvim yılına ait bilgiler yüzyüze görüşme yöntemiyle kıyı şeridimizdeki 28 ilde derlenmektedir. Ankette büyük balıkçılarda tam sayım, küçük balıkçılarda örnekleme yöntemi kullanılmaktadır.
Büyük Balıkçı: Tekne boyu 10 metre ve 10 metreden büyük olan balıkçılardır.
Küçük Balıkçı: Tekne boyu 10 metreden küçük olan balıkçılardır.

Tatlısu ve Yetiştiricilik İstatistikleri
Tarım ve Orman Bakanlığı personeli tarafından her yıl düzenli olarak İl Müdürlüklerine gönderilen tatlı su ve yetiştiricilik anket formları, İl Müdürlükleri personeli tarafından su ürünleri kooperatifi, su ürünleri müstahsilleri ve yetiştiricilik müteşebbisleri ile görüşülerek derlenir. Derlenen formlar Tarım ve Orman Bakanlığı’na gönderilir ve incelenerek illere ve türlere göre düzenlendikten sonra Türkiye İstatistik Kurumu’na gönderilir.

Veri İşleme: Türkiye’nin su ürünleri istatistikleri verileri sadece Türkiye İstatistik Kurumu tarafından işlenmektedir.

Tatlısu ve yetiştiricilik bilgileri Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan doğrudan alınır.

Veri Güncelleme Sıklığı:
Elde edilen veriler referans yılını takip eden yıl içerisinde yayınlanmaktadır.